| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 柴鱼片 | 克 | 50千卡 | 357千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 368克 | 鲜蔬海螺汤热量/卡路里197千卡 | |||

1、把大海螺洗干净,切薄片,做一锅水,先放入干平菇.姜片.
2、煮的滚开以后放入切好的西红柿一个,平菇我们这边买不到新鲜的,也可以用干香菇代替.
当时白蒸汽大浓了就没有照相.
3、煮的西红柿进入汤的颜色放入海螺,开小火炖. 海螺很容易熟,但是为了汤的鲜美,可以多煮一下.
4、海螺半小时后基本好了,这时放入新鲜玉米棒和海苔.

5、玉米香味出来时放入青菜和虾皮,盐. 出锅的时候放入柴鱼片和白胡椒.

6、柴鱼片是这边日本商店买的,估计国内买的更易.
左边的就是海苔,一般用来做紫菜包饭的.上面的是我家的平菇干.
海苔的热量177千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有有利于生长发育、延缓衰老等功效;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、抗衰老、清热生津等功效;可与西兰花、西葫芦、蜂蜜搭配;与香菇、河蟹、鱼头相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解神经衰弱、预防高血压、增强体质等功效;可与豇豆、豆腐、白菜搭配;与茶叶、韭菜、橄榄相克,同食可能会引起不适;
柴鱼片的热量357千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有利水消肿、滋补健胃、止嗽下气等功效;
白胡椒的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有促进消化、健胃、祛腥等功效;
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