| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蛤 | 克 | 310千卡 | 62千卡 | ||
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1039克 | 爆炒花蛤热量/卡路里802千卡 | |||
 热量802千卡,相当于冰上曲棍球100分钟消耗的热量480 | |||||
1、花蛤洗净，放一勺盐，让它把沙土吐净
2、锅里加入热水，花蛤烫两分钟，泥土烫出，更干净
3、捞出，花蛤的壳都张开了
4、材料准备好
5、锅里放少许油，葱姜蒜爆香，放豆瓣酱翻炒
6、放花蛤，放一小勺盐，糖2勺，2勺料酒，生抽，啤酒，大火炒
7、收汁，色鲜味美的花蛤就做好了
8、每个都可新鲜，快来尝尝吧！
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有软坚散结、滋阴生津、化痰等功效；可与绿豆芽、槐花、豆腐搭配；与橙、大豆、田螺相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有提高免疫力、有利于生长发育、利湿消肿等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、帮助消化、增进食欲等功效；与牡蛎、扇贝、蛏子相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、促进消化、解药毒等功效；可与牛腩、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
