| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 882克 | 肉酱热量/卡路里2224千卡 | |||

1、准备材料:
肉剁好(我是直街在超市买的搅拌好的半肥瘦猪肉)……
蒜切末,番茄切丁……
把要用的油盐酱糖准备好

2、油锅起,先放蒜末(30秒左右,金黄色)
2.放入肉末,炒呀炒炒呀炒(到金黄或你觉得熟了)

3、肉炒至金黄色,放入番茄粒(炒至均匀,炒至番茄软烂)

4、一勺生粉,一勺糖,半勺盐,半勺酱油,5-10勺水

5、加入(4)所调配的材料和番茄酱

6、肉酱成功了……

7、上碗晾冻,放冰箱备用……
肥瘦猪肉的热量395千卡(每100克);具有补肾气、止消渴、滋肝阴等功效;可与木瓜、冬笋、洋葱搭配;与何首乌、甘草、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、防癌、抗衰老等功效;可与豆腐、菜花、西兰花搭配;与皮皮虾、猪肝、冰棍相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有护肤、健胃消食、抑制癌症等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、改善肝功能、促进消化等功效;可与玉米面、醋、龙须菜搭配;与鸡翅、鸭肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效;
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