| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 383克 | 椒盐秋刀鱼热量/卡路里134千卡 | |||
1、柠檬:将柠檬切成两半,用力将柠檬汁挤入碗中待用。

2、切配:将秋刀鱼去头和内脏后,用流水洗净,用盐和柠檬汁均匀涂抹全身,并将胡椒粉均匀抹在鱼腹中,静置10分钟后用厨房用纸将鱼身多余的水分抹干。

3、预热:取出方太烤箱中的烤盘,再关门、通电、开机,选择“上下”模式,设置190℃,定时14分钟,按确认键,烤箱开始预热。
4、烤盘:在烤盘上铺一层锡纸,锡纸上刷一层色拉油,再在秋刀鱼两面均匀地刷上色拉油,并摆在烤盘上。

5、
烘焙:烤箱预热完成的提示音出现后,快速将烤盘放入烤箱中层,关上烤箱门,在烤到烤箱所剩时间为7分钟时,按暂停键,小心取出烤盘,将秋刀鱼上面刷一层油后翻面。重新将烤盘放回烤箱,再按暂停键,让烤箱继续工作,待其工作结束后取出烤盘即可。
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃醒脾、化痰止咳、生津等功效;可与马蹄、鸡肉、三文鱼搭配;与牛奶、山楂干、山楂相克,同食可能会引起不适;
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