| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 794千卡 | 361千卡 | ||
| 全麦面粉 | 克 | 106千卡 | 352千卡 | ||
| 内酯豆腐 | 克 | 86千卡 | 49千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 576克 | 低热量豆腐小面包热量/卡路里1415千卡 | |||

1、所有面团材料除黄油外放入盆中混合

2、粗略揉成团放保鲜袋中扔冰箱冷藏发酵一晚上

3、第二天面团取出,后油法揉成光滑的面团,可拉出手膜

4、均分成12份,盖上保鲜膜松弛10分钟

5、取一个小团擀扁

6、包入豆沙馅

7、用虎口将面团收口

8、收口之后,收口朝下码入烤盘

9、依次做完全部的面团,这是经过了二次发酵之后的样子

10、选了4个用剪刀剪口,此步可忽略,进烤箱180度烤15-20分钟

11、出炉~

12、开豆腐小技巧,在豆腐盒底部的两角各剪一个小口,撕去包装纸,倒扣于盆中,轻轻挤几下豆腐就脱落了,不会黏在盒子上
全麦面粉的热量352千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有养心、补虚损、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
内酯豆腐的热量49千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和脾胃、清肺健肤、下气消痰等功效;可与大白菜、草菇、秋刀鱼搭配;与白砂糖、羊肝、菠菜相克,同食可能会引起不适;
土鸡蛋的热量138千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有清热解毒、润肺利咽、预防动脉硬化等功效;可与小米、桂圆肉、紫菜搭配;与柿子、牛奶、桔子相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有改善睡眠、改善视力、治便秘等功效;可与甘蔗、木瓜、黑豆搭配;与乌鳢、金桔、醋相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、疗疮、调味等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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