| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 16千卡 | 80千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 497克 | 麻辣炒手热量/卡路里2014千卡 | |||
 热量2014千卡,相当于露营806分钟消耗的热量150 | |||||
1、肉剁碎！加入盐！油！葱段！胡椒粉！鸡精！少许糖搅拌均匀！然后把生姜泡的生姜水大概20毫升很！分三次倒入肉馅中！每次都要搅拌到肉馅把水份吸收完全在家！最后放入一个鸡蛋搅拌！搅拌到肉馅粘粘的！静至十分钟
2、皮！就买菜市场现成的就好！一定要看清楚是当天做的！有些商贩把之前没卖完的放冰箱冷藏了再买！皮的口感会差很多的！
3、包法就按照这个吧！
4、这是我包好的！当当！好看不！
5、用口锅烧开水后放入炒手！注意放下后轻轻搅拌一下！防止粘连在锅底！
6、煮大概八到十分钟后！过水捞起抄手放入碗中！加入香葱！香醋！少许盐！糖！然后加入红油（辣椒红油！等下我把步骤发到后面！）！在用热油锅炒红豆瓣酱！放几粒花椒炸香！捞出丢掉！倒入炒收碗中！最后在淋上一碗高汤！（就用煮抄手的水放浓汤宝煮成高汤）或者热水也行！
7、这是自己做的辣子油！把芝麻和辣椒末放在一起！油锅烧热都放点油！放入一些大料和花椒！葱！姜！炸香变焦！然后捞出不用！再把热油浇在辣椒末上！一碗红彤彤简易版的辣椒油就做好了！
8、最后的成品图！好吃的不要不要！
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、滋阴、润肌肤等功效；可与冬瓜、紫菜、丝瓜搭配；与田螺、菊花、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、促消化、镇吐等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、解表、通阳等功效；
辣椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有降血糖、防感冒、开胃消食等功效；可与羊肉、鸡蛋、白菜搭配；与羊肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治皮肤炎症、润肠通便、护发等功效；可与菠菜搭配；
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