八寸戚风的热量和减肥功效

1、全部材料大集合

2、蛋清，蛋黄分离，把30克白砂糖放到蛋黄里面

3、搅拌均匀

4、分别加入玉米油

5、纯牛奶

6、搅拌均匀

7、盐，泡打粉放在面粉里面过筛入蛋黄糊里面，搅拌均匀

8、蛋白滴入几滴柠檬汁，分三次打发，先高档打成大鱼纹状，放入一次白砂糖。到变成细鱼纹状倒入第二次白砂糖，调低一档继续打发。到蛋白变成细腻的状倒入第三次白砂糖，再调低一档打发。最后出现纹路后，拿出打发器呈现小弯沟就成功

9、把三分之一的蛋白放入面糊，从下向上慢慢搅拌，不要太用力或者打圆圈，会消泡，不容易发起蛋糕

10、加入第二次的蛋白，慢慢搅拌均匀

11、最后一次把蛋黄糊倒入打发的蛋白里面，再搅拌均匀

12、搅拌均匀

13、八寸烤盘周围摸上一层油，放下一张隔油纸

14、倒入面糊，轻瞌去泡

15、烤箱165℃，预热10分钟，放入，上下烘烤40分钟

16、看，发得漂亮

17、拿出来，轻瞌一下，倒扣凉冻

18、很漂亮

19、细看

20、细看，纹路好细

21、吃到停不下来的节奏哇……哇咔咔