| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 104克 | 抱蛋煎饺热量/卡路里360千卡 | |||

1、平底锅预热转中小火,倒入少许橄榄油

2、放入饺子稍煎定型,再放入饺子高度一半的水

3、盖上锅盖焖至水干

4、鸡蛋放盐拌匀,备好葱花和熟芝麻

5、水干后,饺子空间中再滴入少许橄榄油,饺子底部煎至金黄

6、倒入鸡蛋液

7、蛋液稍稍凝固时,撒上葱花和熟芝麻,鸡蛋煎熟即可出锅

8、好看又好吃

9、脆香软嫩,美味早餐!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、解热烦、预防动脉硬化等功效;可与荠菜、西红柿、小米搭配;与田鸡、鹅蛋、菠萝相克,同食可能会引起不适;
葱花具有治疗高血压、增强食欲、预防高血压等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、增进食欲、帮助消化等功效;与红豆、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、促进血液循环、防辐射等功效;
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