| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 冬菜 | 克 | 38千卡 | 65千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 503克 | 荤素搭配的砂锅粥热量/卡路里1006千卡 | |||
 热量1006千卡,相当于举重335分钟消耗的热量180 | |||||
1、虾去皮去头，从虾背切入去虾线；葱花香菜切段；姜切丝；香菇切小朵；冬菜稍切碎；玉米剥好。
2、米提前泡水冷藏，砂锅倒入适量水，烧开
3、烧水期间另取一锅，把虾头放进热锅热油里炸，炸出虾油
4、水开后放入米，煮开花，先放姜丝
5、放虾头和炸虾头的油，接着放虾，玉米，香菇，适量盐和鸡精后搅拌均匀
6、等粥再次煮开，关火，撒葱花香菜
7、味道很清淡，适合炎热的天气
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脾、帮助消化、中和胃酸等功效；可与桂圆、紫米、桂圆肉搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、防治肿瘤、健胃保肝等功效；可与花菜、茡荠、豇豆搭配；与明虾、北极虾、基围虾相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有抗癌、软化血管、延缓衰老等功效；可与橙子、魔芋、菜花搭配；与红薯、红螺、扇贝相克，同食可能会引起不适；
冬菜的热量65千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有开胃健脑等功效；
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