| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 发酵粉 | 克 | 11千卡 | 356千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 108千卡 | 717千卡 | ||
| 总量 | 414克 | 酒酿牛奶吐司热量/卡路里1191千卡 | |||
 热量1191千卡,相当于网球149分钟消耗的热量480 | |||||
1、将除黄油以外的材料按配料表顺序投入面包机桶内，选择揉面程序
2、揉面程序结束，加入黄油再继续揉面，直至出现手套膜。
将除黄油以外的材料按配料表顺序投入面包机桶内，选择揉面程序
3、放温暖处第一次发酵至2倍大，用手蘸面粉戳洞，不回缩，不回弹即可。
4、发酵好的面团继续一个揉面模式进行排气，然后取出面团，分割成3等份，盖保鲜膜松弛15分钟。
5、整形，然后放进吐司盒中二次发酵
6、发到9分满，进烤箱
7、200度，下层，45分钟，上色后盖锡纸
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、预防便秘、美白等功效；可与香蕉、黑豆、桃搭配；与巧克力、雪莲果、菠菜相克，同食可能会引起不适；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、除口臭、调味等功效；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、提鲜、消毒等功效；与小豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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