| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 350千卡 | 389千卡 | ||
| 杏仁 | 克 | 460千卡 | 575千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 761千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 双色杏仁饼干热量/卡路里2732千卡 | |||
 热量2732千卡,相当于八段锦607分钟消耗的热量270 | |||||
1、将60g软化的黄油和45g糖粉充分搅打
2、加入15g蛋液
3、搅匀
4、筛入100g低粉和15g可可粉后，拌匀，再倒入40g杏仁
5、再用60g黄油、45g糖粉、15g蛋液、115g低粉和40g杏仁用同样的方法拌成原味面团
6、在长方形模具中铺上保鲜袋或保鲜膜，填入可可面团至模具的一半，压平整
7、再将原味面团填入至满，压平整后放冰箱冷冻至硬
8、取出切5mm左右厚，烤箱180度，15min
9、成品
10、成品
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、去酒毒、润肺生津等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效；可与北极虾、牡蛎 、桂圆搭配；与田鸡、鹅蛋、消炎片相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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