| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 414克 | 英雄炒饭热量/卡路里587千卡 | |||
1、火腿肠切碎 不要太碎
2、葱花备用
3、把鸡蛋打入碗里 放少许盐 调匀
4、青红辣椒切碎 不要太碎
5、锅里放入猪油(后面不加油叻 所以要悠着点) 七成热放入鸡蛋迅速搞匀,越碎越好。放入青红辣椒,火腿肠,炒匀。放入米饭炒1分钟左右,加入葱花 放盐调味 。起锅
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通血脉、止渴、止烦等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补肾气、补虚、生津液等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防动脉硬化、美容护肤等功效;可与海虾、基围虾、桂圆肉搭配;与味精、豆奶、豆浆相克,同食可能会引起不适;
葱花具有增强食欲、治疗高血压、降血压等功效;
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