| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 1282千卡 | 361千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 42千卡 | 349千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 161千卡 | 895千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 216千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 巧克力豆 | 克 | 119千卡 | 476千卡 | ||
| 总量 | 709克 | 红豆沙肉松可可面包热量/卡路里1824千卡 | |||

1、第一部,和面。将水,高粉,可可粉,糖,盐及酵母放进面包机,然后用筷子搅拌均匀。选择自定义和面,一共13分钟。

2、第一次和面结束后加入玉米油及巧克力豆,再选择一次自定义和面。

3、两次和面结束,面团已经很光滑有弹性了。选择发酵或者酸奶模式,大约一小时时间。

4、面团发酵至两倍大,手指沾点粉戳个洞不回缩不塌陷就好了。发酵好后用面包机搅拌一会或者取出自己排气。

5、我用的肉松及红豆沙,这个豆沙真的挺好吃的,不是特别甜,口感也很好,所以我放的比较多。

6、将面团平均分成四分,取一份擀开,挤上豆沙撒上肉松,然后卷起来,收口处捏紧。

7、依次做好四个放进烤箱用发酵档进行二发。可以喷点水让烤箱内增加湿度。

8、大约40分钟左右,待面团体积发酵至两杯大小就好了。接着撒粉,割口子。忽略我割的面目全非的面包。

9、送进预热好的烤箱,180度,上下火,中层。烘烤大约25分钟。取出后放凉开吃!
高粉的热量361千卡(每100克);具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、调味、舒缓肝气等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、清污解毒、帮助消化等功效;与红豆馅、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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