| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蛤 | 克 | 310千卡 | 62千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 22千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 580克 | 爆辣花蛤热量/卡路里332千卡 | |||

1、炒
花蛤的热量62千卡(每100克);具有滋阴生津、化痰、软坚散结等功效;可与槐花、豆腐、绿豆芽搭配;与橙、水芹菜、大豆相克,同食可能会引起不适;
豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提高免疫力、预防动脉硬化、有利于生长发育等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
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