| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 580克 | 劲辣窝蛋牛肉饭热量/卡路里1192千卡 | |||
 热量1192千卡,相当于溜旱冰159分钟消耗的热量450 | |||||
1、把牛肉切碎，切的想1颗门牙那么小
把蛋打到碗里，不要搅拌哦
把米洗干净，一般要洗3次的
把辣椒剁碎，用来调味道和颜色，剁到差不多好像胡椒粉那么碎，这个我搞了很长时间。
2、把油，胡椒粉，辣椒，酱油按循序和牛肉混在一起，摆在个碟子里，蒸熟它
把米放进电饭煲里煮成饭。
3、把油，胡椒粉，辣椒，酱油按循序和牛肉混在一起，摆在个碟子里，蒸熟它
把米放进电饭煲里煮成饭。
4、米放进去以后不要拿出来
在牛肉饼中间画个圆圈，把中间那块拿出来
把穿了洞的牛肉饼放在饭上
把蛋放中间，放1分钟，搅拌，完成。
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、抗衰老、暖胃等功效；可与黄豆芽、洋葱、枸杞搭配；与鲶鱼、板栗、橘子相克，同食可能会引起不适；
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