| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 澄粉 | 克 | 94千卡 | 312千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 97千卡 | 42千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | ||
| 绿豆 | 克 | 823千卡 | 329千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 4千卡 | 42千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 145千卡 | 484千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 533千卡 | 533千卡 | ||
| 红豆馅 | 克 | 586千卡 | 240千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 馅料 | 克 | 927千卡 | 275千卡 | ||
| 总量 | 1427克 | 冰皮月饼热量/卡路里4041千卡 | |||

1、所有粉倒盘十牛奶十练奶十玉米油,开水蒸25分钟,成月饼皮

2、防水入粉用布架起锅盖

3、取出放凉十水果粉(凤梨味)可以不加,揉捏成18个/25g

4、去皮绿豆浸泡2小时,按下电饭煲煮饭挡,

5、用料理机摔泥放锅抄十砂糖十牛奶十油十奶粉抄干水份

6、揉捏成9个,成绿豆馅,(红豆馅同样造)

7、用月饼模具压出喜欢的花式。

8、馅料25g,饼皮25g,月饼模具50g

9、放冰箱冷藏2小时是最好吃,软绵式中不粘牙QQ的,美哒哒哒
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾暖胃、美容益寿、延年益寿等功效;可与红豆、桑葚、鸭肉搭配;与仔鸡、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有聪耳明目、健脾养胃、止渴等功效;
澄粉的热量312千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有祛脂降压、健脑、通便等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、疗疮、保肝解毒等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、美白、预防便秘等功效;可与桃、蜂蜜、甘蔗搭配;与金桔、橙、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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