| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 293千卡 | 366千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 89千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 170克 | 双味奶酪蛋挞热量/卡路里915千卡 | |||

1、奶酪、面粉倒入软化和黄油中。

2、混合均匀,捏成面团。

3、把面团分成6份,揉成圆球状,取1份,放入蛋挞模里,顺着蛋挞模,做好蛋挞皮。

4、依次做好所有的蛋挞皮,备用。

5、现在来做蛋挞水,牛奶、淡奶油和糖混合,搅拌至到糖溶化,如果觉得糖不易溶化,可以放在热水里隔热水溶化,分成两份。

6、其中1份加入可可粉,搅拌至可可粉溶化。

7、打散的鸡蛋液分成2份,1份倒入原味蛋挞水中,1份倒入可可蛋挞水中。

8、分别搅匀,过筛1-2次,倒入做好的蛋挞皮中。

9、入预热好的烤箱烘焙即可。
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、增强免疫力、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效;
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
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