| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 152千卡 | 76千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 总量 | 887克 | 什锦土豆泥热量/卡路里1144千卡 | |||

1、处理黄瓜,切成6条,中间的带籽的芯去掉,避免出水

2、黄瓜,火腿肠,切碎,玉米是熟的

3、土豆去皮,切小块,大火蒸20分钟,取出压泥,放入黄油,盐,现磨黑胡椒,搅匀压泥。

4、拌入各种碎,搅匀

5、放进冰箱里冷藏一两个小时再吃,非常美,撒一些黑芝麻和西红柿碎,口感非常棒

6、吃剩下可以卷成寿司,也好吃哦,涂一点千岛酱
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、宽肠通便、抗衰老等功效;可与豆角、醋、牛肉搭配;与西红柿、香蕉、圣女果相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补肾气、生津液、滋肝阴等功效;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、抗肿瘤、生津止渴等功效;可与苹果、黑木耳、醋搭配;与杏、枇杷、香椿相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、清热生津、健胃消食等功效;可与圆白菜、豆腐、鲫鱼搭配;与皮皮虾、鱼肉、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有养血护肤、降血压、滋补养生等功效;可与枸杞子、核桃、糯米粉搭配;与鸡胸脯肉、鸡腿、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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