| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 499克 | 快手早餐鸡蛋软饼热量/卡路里1641千卡 | |||
 热量1641千卡,相当于干农活205分钟消耗的热量480 | |||||
1、面粉加水，搅匀糊状
2、将面糊摊在电饼铛上，均匀铺开，待面糊凝固后，打上鸡蛋，撒上芝麻，香葱碎
3、翻面，在另一面均匀涂抹甜面酱，也可以加孜然香辣酱，麻辣酱，依个人口味添加。用筷子卷起。
4、切开即可。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、养心、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防动脉硬化、防细菌感染等功效；可与紫菜、荠菜、海虾搭配；与鹅蛋、茶叶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有润发、防治皮肤炎症、促进骨骼发育等功效；可与海带、糯米粉、桑葚搭配；与鸡肉、鸡腿、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、滋阴补阳、减肥等功效；
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