| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1776千卡 | 888千卡 | ||
| 饼干 | 克 | 866千卡 | 433千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 769克 | 巧克力甜芝士蛋糕热量/卡路里3675千卡 | |||

1、将饼干放入塑料袋中,用擀面杖压碎

2、奶锅中放入100克黄油融化,并加入饼干碎中,搅拌均匀

3、将步骤2??中的饼干碎放入模具里,我选的是6寸模具,用勺子压实。

4、奶油奶酪隔水放入锅中打发,并逐个加入鸡蛋及白砂糖,留少许砂糖放在最后的巧克力里面

5、充分打发

6、放入预热好的烤箱,水浴烤制半小时

7、有一点糊了。大家要密切关注

8、用了四块德芙,加上100克黄油,熬制好最后放入烤好的蛋糕上

9、充分冷却后,放冰箱冷藏四个小时以上,慢慢享用

10、成品
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、美容护肤、延缓衰老等功效;可与玉米、小米、紫菜搭配;与糖精、茶叶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、舒缓肝气、滋阴等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
饼干的热量433千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有软化血管、预防动脉硬化等功效;
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