| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 565克 | 泡菜饼热量/卡路里281千卡 | |||

1、首先把面和好。和做鱿鱼葱饼时的面一样。大家可以参考。面里一定要有一个鸡蛋。
还有一种做法就是先不和面。把所有材料混合后再在上面撒面混合,我不太喜欢这样做,因为和的不太匀。
随个人喜好。

2、把圆葱和青椒洗净切好。

3、鱿鱼去皮切条。

4、泡菜要用发酵好的,酸酸的那种。刚做出来的泡菜不好吃。

5、把泡菜切细条。

6、最后把面和鱿鱼还有泡菜混合。这时先不混合圆葱和青椒。混合好的面里要加少量的盐和小半勺酱油。当然可以再加点泡菜汤,这样颜色会很漂亮。

7、好现在开始烙饼了!
在锅内倒入少量油,然后把混合好的面放一大勺进去平铺好面后,在上面撒上圆葱和青椒。
注意要小火。

8、过一会饼的两边就开始变硬,如图。

9、感觉底下烙的差不多时就反过来。再烙另一面。

10、烙好后盛盘。这个饼太厚不好吃。稍薄一点为好。
鱿鱼多放点好吃。

11、我又烙了一个鱿鱼多的,超级棒!

12、炎热的夏天喝上啤酒吃着泡菜饼别有一番风味!
泡菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、预防大肠癌、增进食欲等功效;与青梅、青梅果脯相克,同食可能会引起不适;
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有防治贫血、预防糖尿病、恢复视力等功效;可与猪蹄、鸡腿菇、木耳搭配;与茄子、茶叶、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、挡辐射、开胃消食等功效;可与猪肝、苦瓜、紫甘蓝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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