| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | ||
| 山茶油 | 克 | 297千卡 | 899千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | ||
| 总量 | 854克 | 凉拌手撕鸡热量/卡路里1598千卡 | |||
 热量1598千卡,相当于擦洗地板421分钟消耗的热量228 | |||||
1、熬了一个小时的鸡
从鸡汤了把鸡捞出来晾凉
待鸡肉冷却后各种撕撕撕
2、葱蒜切末
然后逐个加生抽、香醋、蚝油、各种搅拌，掌握不好放多少的量生抽的话，就一个字，尝，调到你满意为止
由于我们家宝宝一点辣都不能吃，所有一般我做菜都不放辣的东西
当然你也可以放胡椒粉，花椒粉，各种辣椒粉的，反正各人口味，随意搭配哦
说这么多尼玛
调好的汁忘拍照了
3、之前调好的汁倒入鸡肉中
点火烧热锅加油（我用的是山茶油，因为山茶油有独特的香味，能够为整道菜增加独特的风味）
没有山茶的话，家用的油都可以哈
油烧热
噗渍一声淋上热油，加入红椒点缀……
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、益五脏、增强体力等功效；可与豇豆、茶树菇、冬瓜搭配；与李子、红薯、大蒜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有治疗高血压、预防感冒、降血压等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有活血、调解血液、护肾等功效；可与黄瓜、姜、大蒜搭配；与猪骨汤、冬瓜、四季豆相克，同食可能会引起不适；
山茶油的热量899千卡（每100克）；具有促消化、利气、乌发等功效；
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