| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 432克 | 汉堡面包胚热量/卡路里1013千卡 | |||
 热量1013千卡,相当于安装风雪护窗203分钟消耗的热量300 | |||||
1、鸡蛋、盐和水一起搅拌均匀
2、倒入面包机，加入高筋粉，酵母粉放上面
3、开启和面程序，揉面20分钟。
4、黄油提前软化，切成丁放入面团上，
5、再次启动和面程序20分钟。我是直接用的发面功能，因为我的面包机发面之前还要和面20分钟
6、等20分钟和面结束，面团揉到了扩展阶段，可以拉出手套膜
7、继续发面程序，至面团发展2--3倍大。
8、烤箱，下面放一碗热水，继续发酵。面包发至2倍以上时
9、表面刷上蛋液，撒上芝麻，
10、开启烤箱，150度烤15分钟即可
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、清热解毒、保护肝脏等功效；可与基围虾、西红柿、香椿搭配；与桔子、豆浆、红薯相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
