家庭版宫保鸡丁的热量/卡路里_家庭版宫保鸡丁的做法

1、鸡胸肉切丁，将盐，料酒，黑胡椒，淀粉，姜切片放鸡丁里，拌匀。
2、蒜切片，干辣椒对半切。备用
3、在碗里放入一勺酱油，2勺醋，3勺糖，水淀粉一点，拌匀备用。
4、锅里放油，炸花生。备用。
5、胡萝卜，黄瓜切丁，备用。
6、锅里热油，加鸡丁，翻炒至有一点白了，马上捞起，备用。
7、锅里剩点油，加入蒜片，干辣椒，花椒，爆香。加入黄瓜丁，胡萝卜丁，翻炒片刻，小火加入豆瓣酱，炒出红油，加入鸡肉丁，一点点盐，，一点清水，翻炒至水干，倒入之前调制好的酱料，加入炸好的花生米，翻炒片刻即可。

鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、活血脉、强筋骨等功效；可与茶树菇、板栗、茼蒿搭配；与菊花、李子、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、生津止渴、抗衰老等功效；可与木耳菜、黑木耳、豆腐搭配；与花生、哈密瓜、青椒相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、帮助消化、消食等功效；可与大米、羊排、鲈鱼搭配；与辣椒、山楂干、柠檬相克，同食可能会引起不适；

豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进肠蠕动、预防高血压、增加食欲等功效；可与牡蛎搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、防癌、降低胆固醇等功效；

家庭版宫保鸡丁的热量和减肥功效