| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 河虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 水煮河虾热量/卡路里279千卡 | |||

1、新鲜活河虾买回来之后用清水清洗干净,放置于盘内,盘内倒入少量的烧酒搅拌,与河虾充分混合,放置30分钟,备用。

2、准备好葱、姜、干椒,葱切段,姜切和干椒切丝。

3、锅内准备水,放入切好的姜、干椒。

4、水烧开后倒入河虾和少许生抽。

5、放入葱段,至虾全部变成红色后,起锅连汤一起装入盘内。
河虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强性功能、增强性欲、促进消化等功效;可与丝瓜、辣椒、香菜搭配;与山药、茶叶、红枣相克,同食可能会引起不适;
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