| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 爆好吃的香菇油菜热量/卡路里318千卡 | |||

1、首先把香菇和油菜摘好,放在水中泡15分钟,多泡会儿洗的干净,洗净。

2、香菇洗净后切小朵,盛盘备用。

3、锅中做水,用中火

4、摆盘如图,油菜不用油炒,焯水后捞出摆盘就行。

5、重新起锅,热锅凉油,油7成热时放入葱丝和蒜片,炒香。

6、炒香后加入香菇,中火炒,加入酱油,蚝油,味精调味。(盐最后放)

7、调味品放完后,加入少量的水,半末过香菇,中火收汁,收到差不多的时候放盐调味。

8、最后倒入淀粉水,香菇就会变的略粘稠,品相好,然后就可以关火出锅啦。

9、盛盘,噔噔蹬蹬,香喷喷的下饭菜香菇油菜好啦,老公吃饭啦
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇咳、降血脂、宽肠通便等功效;可与金针菇、仔鸡、香菇搭配;与黄瓜、南瓜、山药相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肿瘤、增强免疫力、降血脂等功效;可与冬瓜、扁豆、鸡腿搭配;与基围虾、明虾、西红柿相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃、益气生津、大便秘结等功效;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、预防癌症、治疗高血压等功效;可与豆豉、樱桃、北极虾搭配;与杨梅、枣、苦菊相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、清肠道、消食理气等功效;可与火腿、武昌鱼、洋葱搭配;与草菇、鸡翅、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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