| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 木糖醇 | 克 | 82千卡 | 205千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 3492千卡 | 873千卡 | ||
| 紫薯粉 | 克 | 107千卡 | 358千卡 | ||
| 总量 | 539克 | 爪爪冰棍热量/卡路里3780千卡 | |||
 热量3780千卡,相当于买东西1260分钟消耗的热量180 | |||||
1、3个鸡蛋只要蛋黄，加入40g木糖醇打发蛋黄
2、取一个干净的盆，倒入200g淡奶油，30g紫薯粉搅拌均匀
3、倒入打发的蛋液，搅拌均匀，将融化的巧克力放入模具的爪子上
4、铺上一层紫薯液，放上冰糕棍，在用紫薯液铺满，放入冰箱里冻5个小时
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、清热解毒等功效；可与丝瓜、茼蒿、明虾搭配；与糖精、牛奶、柿子相克，同食可能会引起不适；
木糖醇的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、预防便秘、大便秘结等功效；
紫薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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