夏季开胃菜-拌羊肚的热量/卡路里_夏季开胃菜-拌羊肚的做法

1、羊肚买的生的自己回来洗的，用盐洗一次，用醋洗一遍，再用小苏打洗一次。洗好后基本上就很干净了，然后锅烧水，水开了把羊肚焯熟切条。千万别焯过火哦，要不羊肚就不好吃了，会很硬
2、香菜，胡萝卜，蒜切好备用。香菜多点好吃哦！
3、除了醋精把所有调料放进去拌好，提前一小时或者半小时先让羊肚入味，最后要吃时再放醋，要不香菜会变黄，就不好看了。
4、出盘可以吃了，酸甜口很开胃，羊肚很Q！
5、成品

羊肚的热量87千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气健胃、健脾补虚、固表止汗等功效；可与山药、葱搭配；与红豆、杨梅相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、温胃散寒、消食下气等功效；可与羊骨、胡萝卜、虾搭配；与五花肉、火腿、猪肝相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、抗癌、增强免疫力等功效；可与鲈鱼、菠菜、绿豆芽搭配；与山楂干、樱桃、辣椒相克，同食可能会引起不适；

醋精具有杀虫、护肝、防衰老等功效；

辣椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有促进消化、防感冒、促消化等功效；可与茄子、虾、羊排搭配；与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

夏季开胃菜-拌羊肚的热量和减肥功效