芒果千层的热量和减肥功效

1、黄油隔水溶化。

2、牛奶中筛入低筋面粉、玉米淀粉和糖粉。

3、用蛋抽搅拌均匀。

4、三个鸡蛋打入另一盆中。

5、用手抽把鸡蛋打散。

6、把之前的面粉糊倒入鸡蛋液中，轻轻搅拌均匀，尽量避免大气泡产生。

7、过筛。

8、经过筛后，粉液已经很细腻。

9、取两勺粉液倒入已经液化的黄油中，搅拌均匀。

10、再将已经乳化的黄油倒入粉液中，轻轻搅拌均匀。

11、不粘锅中小火预热，取一勺粉液倒入不粘锅中，小火煎熟。

12、煎熟一张面饼之后，放在油纸上，再煎第二张、第三张.....

13、用油纸把面饼包好，放入冰箱冷藏30分钟。

14、淡奶油打发至裱花状态。

15、芒果切丁。

16、取一个活底蛋糕模的底托，铺上第一层面饼，抹一层奶油，再铺一层面饼，抹一层奶油。

17、铺上芒果丁，抹一层奶油盖住芒果丁，再铺一层面饼，依次类推，将面饼铺完。

18、用平底碟将整个芒果千层反转过来，放到冰箱冷藏过夜。

19、切件。