| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 总量 | 1097克 | 健康夏日BBQ方式鸡胸肉热量/卡路里1290千卡 | |||

1、鸡胸肉切掉肥肉,肥肉放旁边备用。用菜刀刀背切松鸡肉,刀背哦,跟拍蒜不一样,注意不要切坏鸡肉。然后在鸡肉背面划几刀,好吸收后面要放的佐料。

2、切了青柠,适量挤些放到鸡肉里面。柠檬切了两片。

3、放辣椒粉、生姜粉、黑胡椒和青柠汁,拌匀。

4、牛油果酱料做法,切好牛油果,放到碗里压碎,越碎越好,加入一片柠檬汁。

5、将椰浆稍微加热一下,和牛油果混合,没过牛油果就好。酱料完全照大家喜好,酸的话就加点蜂蜜,或者少加些柠檬汁。油桃切开放旁边备用。

6、热锅,放入鸡肉的肥肉,煎一会儿,让鸡油出来后,放入鸡肉。

7、双面煎鸡肉,煎到金黄色,像BBQ的感觉。

8、出锅后,挤了几滴柠檬汁进去,放了些酸奶在鸡肉上,还有黄桃。酸奶和黄桃让这道菜更清爽了些,希望大家喜欢。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、补虚填精、补虚健胃等功效;可与冬瓜、茼蒿、油菜搭配;与芥末酱、兔肉、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
牛油果的热量160千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素C,富含钾,富含膳食纤维;具有养血生肌、退热、开胃等功效;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、抗癌、润肤等功效;可与蓝莓搭配;与鱼籽、香蕉、黄豆相克,同食可能会引起不适;
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有驱毒、生津止渴、益气等功效;可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有健胃消食、胃肠胀气、祛风湿等功效;可与小白菜、鳕鱼、娃娃菜搭配;与猪肝、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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