食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
小龙虾 | 克 | 1395千卡 | 93千卡 | ||
啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
总量 | 2253克 | 啤酒小龙虾热量/卡路里2912千卡 | |||
热量2912千卡,相当于念书1985分钟消耗的热量88 |
1、用牙刷清洗小龙虾 (购买的是江苏盱眙小龙虾 虾干净一些便于清洗,建议呆手套清洗哦)
2、热锅冷油 加入辣椒、花椒、生姜、大蒜(拍扁)爆香
3、加入小龙虾,炒至虾体通红
4、加入蚝油、生抽、盐翻炒,倒入啤酒
5、大火煮至收汁即可
小龙虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有提高免疫力、通乳生乳、壮阳补肾等功效;可与燕麦搭配;与洋葱相克,同食可能会引起不适;
啤酒的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、促消化、消暑解热等功效;与蛏子、牡蛎、扇贝相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健脾胃、防感冒、胃肠胀气等功效;可与娃娃菜、基围虾、茄子搭配;与南瓜、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、除湿止痛、止痒解腥等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、解鱼蟹毒、活血驱寒等功效;可与牛腩、牛肉、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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