| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 855克 | 韭菜猪肉饺子热量/卡路里2532千卡 | |||

1、猪肉馅放酱油、香油、盐、糖、食用油、白酒搅拌。不是放的调料越多做出来的越好吃,重要的是盐。盐一定要在香油之前放,闻出香味说明盐放够了,然后再放香油。

2、韭菜洗净放一边等和完面再切

3、面和好了等20分钟后切韭菜,和猪肉搅拌均匀。

4、取一部分面揉成长条

5、用刀切好,多撒面防止粘连

6、擀成圆片

7、饺子包好之前一定要在盖儿上多撒面
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有肾虚阳痿、温中行气、解毒等功效;可与黄豆芽、青鱼、猪血搭配;与牛奶、虾皮、白酒相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾气、补虚、解热毒等功效;可与鸡腿菇、芸豆、白菜搭配;与驴肉、荞麦、明虾相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、助阳、帮助消化等功效;可与芥菜、海蟹、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、防癌、止痒消肿等功效;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、延缓衰老、护发等功效;可与菠菜搭配;
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