华芙脆蛋卷的热量和减肥功效

1、配方:鸡蛋2个,黄油50克,面粉60克,白砂糖35克
准备好所有材料

2、黄油隔水融化至液态

3、加入砂糖

4、搅拌均匀

5、加入鸡蛋

6、再次搅拌均匀

7、筛入面粉

8、搅拌均匀,最后成为光滑无颗粒的面糊,面糊静置半小时

9、使用华芙脆模具,在模具上刷上少许油

10、倒一勺面糊,轻晃锅让面糊自然摊开.不必追求完全摊开,盖上盖子后面糊会被挤压成为圆形.

11、盖上盖子,压紧.小火烘烤.
一定要将模具在火上来回翻面来回移动,保持受热均匀.每个面各烤两分钟左右,后期更要勤翻面保持活力均匀,这样才能上色好看不糊.最后打开看看如果上色不理想,可继续盖上盖子再烤一会

12、当上色理想后,华芙脆就出锅了.

13、出锅后立刻趁热卷起来,卷成蛋卷.一定不要等凉,凉后蛋卷就硬了.

14、最后加上自己喜欢口味的冰激凌,华芙脆蛋卷就做好了

15、最后加上自己喜欢口味的冰激凌,华芙脆蛋卷就做好了