| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 226克 | 清炒竹叶菜根热量/卡路里745千卡 | |||
 热量745千卡,相当于喷射雪橇106分钟消耗的热量420 | |||||
1、成品！这道菜做法太简单了，把洗净的菜根切成丁放少许盐，淹10分钟沥去水分，榨菜、蒜头切成丁，油锅少许油，按蒜头、菜根、榨菜、盐（也可不放）丶味精的顺序翻炒片刻，起锅装盘！
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃健脾、增食助神、辛忾添精等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有改善肝功能、降血糖、杀菌等功效；可与洋葱、生菜、排骨搭配；与芒果、草菇、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、帮助消化、除脂美容等功效；与豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、治疗高血压、预防心血管硬化等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
