| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 18千卡 | 355千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 389克 | 蛋包面热量/卡路里850千卡 | |||
 热量850千卡,相当于小轮自行车100分钟消耗的热量510 | |||||
1、准备好材料
2、鸡蛋加入清水和生粉用打蛋器搅拌均匀
3、锅里热油后倒入鸡蛋糊慢火煎成鸡蛋饼
4、锅里煮开水后放入面饼
5、放入鱼板配料煮使面条入味
6、将面条捞出放在鸡蛋饼上
7、包上
8、放入生菜
9、挤入番茄酱
10、放入虾仁鱼板配料
11、随意点缀
12、蛋皮用餐刀切开
13、用餐刀撩开
14、在面条上放入虾仁鱼板
15、完全撩开
16、完成
17、淋入番茄酱
18、美味可口
康师傅鲜虾鱼板面的热量457千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与北极虾、基围虾、牡蛎 搭配；与兔肉、桔子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容、减肥、抗氧化等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、促进消化、抑制病毒等功效；可与豆腐皮、猪肝、鸡蛋搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
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