| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 龙利鱼 | 克 | 267千卡 | 83千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 667克 | 香酥龙利鱼热量/卡路里910千卡 | |||

1、龙利鱼切成两段,用上面材料表里的调料腌制半小时。

2、腌制好的鱼放入淀粉,打个蛋备用,预热烤箱200度十分钟。

3、鱼肉沾满淀粉

4、再沾上蛋液

5、两面裹上面包糠

6、裹好面包糠,烤盘垫油纸或锡纸

7、放入预热好的烤箱,200度烤30分钟。(今天这条鱼有点大,烤30分钟)

8、烤好后取出,切块,装盘。香喷喷外酥里嫩的龙利鱼就好了!
龙利鱼的热量83千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心脑血管疾病、保护视力等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、预防蛀牙、提鲜等功效;与红豆沙、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有护肝、散瘀、止血等功效;可与绿豆芽、猪骨、黄瓜搭配;与芹菜、芥菜、羊排相克,同食可能会引起不适;
孜然粉的热量162千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有祛风止痛、祛寒除湿、理气开胃等功效;
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