| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 562克 | 西葫芦番茄炒蛋热量/卡路里256千卡 | |||

1、西葫芦,鸡蛋,彩椒,

2、洋葱切条

3、鸡蛋炒熟盛出待用

4、洋葱下锅爆香

5、放入西葫芦

6、放入彩椒,番茄酱,

7、出锅
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润泽肌肤、除烦止渴、清热利尿等功效;可与豆腐、洋葱、鸡蛋搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、降血脂、祛痰利尿等功效;可与玉米、牛肉、西葫芦搭配;与虾、河虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、预防癌症、延缓衰老等功效;可与玉米、百合、生菜搭配;与红薯、糖精、豆奶相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容、抑制癌症、促进消化等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾胃、促进血液循环、祛风湿等功效;可与花菜、鳕鱼、娃娃菜搭配;与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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