| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 玉米面 | 克 | 102千卡 | 340千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 卷心菜 | 克 | 2千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 159克 | 家常炒饼丝热量/卡路里386千卡 | |||
 热量386千卡,相当于踮脚80分钟消耗的热量288 | |||||
1、先来做烙饼：面粉和玉米面放入面盆中，加入花生油和少许的清水。
2、和成面团后醒发30分钟。
3、将醒发好的面团分成两份面团，擀开。
4、锅中倒入3ml的植物油，将饼子烙至两面金黄即可。
5、烙好的饼子取出备用。
6、饼子和卷心菜切丝，干辣椒洗净，大葱切葱花，大蒜切末。
7、锅中倒油。
8、放入葱花和辣椒段炒香。
9、放入卷心菜丝。
10、旁边空出一点儿地方，打一个鸡蛋，蛋液半凝固的时候，放入饼丝。
11、最后翻炒均匀，加入食盐、蒜末、生抽和醋即可。
12、炒好啦~
13、很快手的一道家常小菜。
14、盛出来。
15、开吃吧O(∩_∩)O哈哈~
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、养心、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有治疗高血压、预防高血压、美容养颜等功效；可与花菜、铁棍山药、红菜苔搭配；与螺、田螺、海蛎相克，同食可能会引起不适；
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、防癌、抗氧化等功效；可与西红柿、猪肉、辣椒搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与丝瓜、青椒、干辣椒搭配；与鹅、田鸡、柿子相克，同食可能会引起不适；
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