| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 360千卡 | 899千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 311千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 笑脸蛋糕热量/卡路里991千卡 | |||

1、鸡蛋5个 糖90克 油40克 牛奶40克 面粉85克

2、蛋清 蛋黄分开

3、糖30克 油 牛奶 蛋黄 面粉过筛 均匀搅拌

4、60克糖 分三次加入蛋清里,打成干性发泡

5、打好的蛋清 和蛋黄搅拌均匀,用裱花袋机挤在烤盘上,放烤箱160度烤25分钟,凉后摸上巧克力,中间夹上果酱

6、美味的笑脸蛋糕出炉了
小阳美食 -滕州杏坛
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、防细菌感染、延缓衰老等功效;可与丝瓜、香椿、牡蛎 搭配;与牛奶、雪莲果、茶叶相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、去酒毒、保肝解毒等功效;可与杨桃、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有润肠、高脂血症、肝胆病等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、治便秘、改善视力等功效;可与蜂蜜、黑豆、香蕉搭配;与乌鳢、猕猴桃、白砂糖相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、健脾、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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