| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 6千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 总量 | 217克 | 自做炸鸡柳热量/卡路里974千卡 | |||
 热量974千卡,相当于钓鱼325分钟消耗的热量180 | |||||
1、先把鸡脯切成条，只好细条一点，把料酒，盐，鸡精，料酒，芡粉放在一起和鸡脯腌制，大约半小时
2、把腌制好的鸡脯先放在蛋清里过一下，就直接放在面包糠里面裹一下，弄之前先把油预热好
3、一条条裹好后，就放下去炸，炸至金黄色就可以了
4、变色就可以吃了，喜欢放辣椒就放，不喜欢也可以这样吃
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、止咳平喘、大便秘结等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、治肝顺胃、消炎等功效；与红豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、开胃、提鲜等功效；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有美容、补气、治灼伤等功效；可与百合、苋菜、丝瓜搭配；与豆浆、味精、糖精相克，同食可能会引起不适；
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