| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糙米 | 克 | 2490千卡 | 332千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 1208千卡 | 345千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1106克 | 武汉面窝盐热量/卡路里3702千卡 | |||
1、先将糙米黄豆冷水泡6-7个小时
2、之后将糙米黄豆混合,(水和米持平)一起磨细
3、将磨好的混合浆搅拌均匀,加入盐、姜粒、葱花,放10分钟。

4、将混合浆浇入特制的面窝勺,用150度热油,两面炸。
糙米的热量332千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有排毒、改善肠胃机能、降低胆固醇等功效;可与白萝卜、南瓜、莲藕搭配;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、降血脂、养颜等功效;可与红枣、胡萝卜、花生搭配;与排骨、猪里脊肉、北极虾相克,同食可能会引起不适;
葱花具有治疗高血压、预防高血压、减肥等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、杀菌、清污解毒等功效;与小豆、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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