| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 总量 | 1772克 | 我家的咸粽子热量/卡路里5334千卡 | |||

1、糯米,点缀少量的去皮绿豆。

2、猪肉切块,用盐、酱油、五香粉、白糖、米酒密封腌制约4小时。

3、煸炒香菇虾米,加少量酱油、五香粉。同时把花生煮熟。

4、鹌鹑蛋煮熟,去壳。

5、锅中小火慢煎至表皮金黄。

6、板栗煮熟去皮。

7、腊肠切片。

8、把香菇虾米花生与糯米拌匀,加调料:五香粉,盐。
材料准备齐全,开始包粽子。

9、包好粽子,下锅煮一个小时。(用蒸也可以)
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血行气、补中益气、止渴等功效;可与桂花、枣、枣(鲜)搭配;与鸡翅、仔鸡、苹果相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗血栓、预防贫血、预防高血压等功效;可与冬瓜、马蹄、木瓜搭配;与河蟹、明虾、基围虾相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有通乳汁、镇静、增加骨密度等功效;可与丝瓜、黄瓜、豆腐搭配;与芹菜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有和胃、抗老化、防冠心病等功效;可与枣、苦菊、红枣搭配;与螃蟹、秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生津液、补钙、滋肝阴等功效;可与苋菜、丝瓜、菠萝搭配;与首乌、梨、香菜相克,同食可能会引起不适;
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