| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冰糖 | 克 | 1390千卡 | 397千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 50千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 748克 | 好吃的酸酸甜甜的杏酱热量/卡路里1574千卡 | |||
 热量1574千卡,相当于堆木头315分钟消耗的热量300 | |||||
1、皮，核去掉，切小片
2、用个高些的不锈钢锅，怕后面溅泡泡溅手上。放入冰糖，把柠檬挤进去。静置三小时
3、中火煮开，用筷子搅拌防粘底。
4、小火侯着
5、大泡变小泡，加吉利丁片
6、慢慢熬，时间很重要
7、越来越漂亮
8、最后成品
9、待完全冷却后装瓶倒扣，放入冰箱
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、解毒、化痰止咳等功效；可与银耳、黑芝麻、鸭梨搭配；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、开胃醒脾、生津等功效；可与羊排、蜂蜜、三文鱼搭配；与牛奶、胡萝卜、山楂＋牛奶相克，同食可能会引起不适；
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