| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 咸鸭蛋黄 | 克 | 168千卡 | 330千卡 | ||
| 调和油 | 克 | 549千卡 | 900千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 911克 | 黄金美味蟹黄堡热量/卡路里1284千卡 | |||
 热量1284千卡,相当于爬楼梯160分钟消耗的热量480 | |||||
1、鲜虾10只，去壳切段，我比较喜欢吃到真实的肉，切比较大块。
2、熟咸蛋黄用勺子按成泥，也可以买成袋的生蛋黄，需要上锅蒸熟。
3、虾仁、咸蛋黄、豌豆/红薯粉、盐和糖倒在一起
4、加适量水和稀泥，一定要搅拌均匀，不能太稀，稀了再加点豌豆/红薯粉，勺子舀起来不滴下去最好
5、小餐包切开口
6、热锅放油，油热后关小火稍冷却，勺子舀面糊下去煎炸，一直小火状态，煎8到10分钟左右，两面翻。
7、夹入小餐包，可以加去皮西红柿、生菜、起司片，会更美味。
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有降血压、提高性功能、治疗高血压等功效；可与火龙果、燕麦、枸杞搭配；与圣女果、西瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
咸鸭蛋黄的热量330千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、消炎、清理胃水等功效；与红豆沙、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、抗氧化、舒缓肝气等功效；
调和油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、降血压、预防糖尿病等功效；
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