| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 干贝素 | 克 | 12千卡 | 288千卡 | ||
| 总量 | 714克 | 记忆里的美味食堂饭-甜辣酱炒饭热量/卡路里595千卡 | |||
 热量595千卡,相当于空中蹬腿运动198分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好材料，小白菜洗切好，打好一个鸡蛋，猪肉切片加盐，干贝素，一点点料酒，糖，醋，油，还有两大勺地瓜粉抓拌均匀备用
2、热锅下油，油稍微多一点。
3、倒入打好的鸡蛋液翻炒
4、鸡蛋炒至熟时，用铲推一边，在另半边油锅里放入肉片
5、翻炒至肉片八分熟
6、这时放入准备好的青菜
7、放入青菜翻炒均匀后，在这时加入干贝素和盐
8、炒至青菜变色快熟时，倒入米饭
9、拌炒均匀
10、这时倒入两大勺甜辣酱，继续翻炒
11、这个牌子的甜辣酱是泉州出的，所以只有这个酱才吃得出记忆里的味道，当然别的地方的亲，可以用你们那里的特色酱料，相信也一样可以做出美味的炒饭。
12、好啦，简单美味的一盘甜辣酱炒饭就做好啦。实在太好吃啦，偷偷告诉你，这一大盘我一个人吃光啦。^O^
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、滋肝阴、滋阴润燥等功效；可与芦笋、苋菜、大蒜搭配；与牛排、雪花梨、羊肝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、延缓衰老等功效；可与银鱼、洋葱、圆生菜搭配；与消炎片、菠萝、柿子相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和五脏、帮助睡眠、止烦等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、防癌、延缓衰老等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与醋、黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
干贝素的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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