| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 200千卡 | 133千卡 | ||
| 面条 | 克 | 795千卡 | 284千卡 | ||
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | ||
| 总量 | 503克 | 鸡丝凉面-献给父亲的爱热量/卡路里1273千卡 | |||
 热量1273千卡,相当于上网849分钟消耗的热量90 | |||||
1、鸡胸脯肉洗干净，锅内放适量的水、葱、姜，煮至十几分钟左右。
2、煮好的鸡脯肉捞出沥水撕碎。
3、小碗中放入蒜泥，再放入一勺芝麻酱。
4、芝麻酱用少量的白开水化开，再放入其他的调料搅拌均匀成为碗汁。
5、胡萝卜和黄瓜少许，用工具刨丝备用。
6、选择是带碱的机工面，菜市场有卖。
7、锅内放入开水，大火烧开放入面条，再次沸腾后，煮一两分钟即可。
8、冷水过凉后沥干，拌入少许橄榄油防止粘连。
9、将凉面放入碗中，舀入少许碗汁拌匀，上面放上蔬菜丝与鸡丝，放入少许香菜即可！
10、香喷喷的鸡丝凉面就做好了，炎炎夏日带来一股清凉，祝老爸身体健康，有个好胃口！
鸡胸脯肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止白带、补精、益五脏等功效；可与栗子、茶树菇、板栗搭配；与芥末、兔肉、红薯相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有补虚损、养阴补虚、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
芝麻酱的热量381千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：钠盐含量过高；具有抗衰老、降血压、生津通乳等功效；可与油麦菜搭配；
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