| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 191克 | 原味猪肉松热量/卡路里178千卡 | |||
 热量178千卡,相当于吃东西119分钟消耗的热量90 | |||||
1、猪后腿肉按纹理切成小块，葱打结 蒜轻拍碎
2、冷水下猪肉 葱结 蒜 姜片 大火煮开
3、大火煮开 去除漂浮
4、洗净猪肉 移入电压锅 选择肉类
5、待自动放气后 取出猪肉 放在阴凉通风处冷却
6、将冷却后的猪肉放入保鲜袋 用擀面杖擀平（我家没有擀面杖，我随手拿了个老公昨晚喝的啤酒瓶，反正能擀平就可以了）
7、将擀平的肉取出用手撕碎，要尽量撕碎一点（因为考虑要给小朋友吃 我尽量撕的很碎，大概花了一个多小时）
8、撕好的肉条倒入面包桶里，启动和面功能，为了让肉条更碎一点（也可略过此步骤）
倒入生抽5ml 料酒5ml 盐5g 糖10g 油5ml 启动果酱功能 设定45分钟 如果想要更酥一点 可以设定半小时
9、用筷子搅拌一下 再启用和面模式10分钟 将肉松搅拌的更蓬松一点
10、做好后倒入盘子里，放在通风处冷却
取一干净容器 密封保存
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、清理胃水、帮助消化等功效；与红豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、促进伤口愈合、调味等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、抗癌、预防高血压等功效；可与牛肝菌、牛肉、羊肚搭配；与何首乌、大枣、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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