新爆三的热量/卡路里_新爆三的做法

1、牛肉，鸡肉切成片，虾要记得挑虾线，还需要准备一个鸡蛋，葱，蒜
2、葱蒜切沫，蒜末需要多些
3、鸡肉加适量盐，鸡蛋清，淀粉抓匀；牛肉一点一点加水抓至吸收，再加适量盐和生抽，鸡蛋清，淀粉，抓匀；虾加适量盐和胡椒，蛋清，淀粉抓匀。宽油，滑炒以上三样
4、窄油，大料、葱沫、三分之一的蒜末煸香后，加入一勺老抽，一勺生抽，一勺耗油，5g盐，5g味精，2g糖，20ml水，熬制浓稠时倒入牛肉，鸡肉，虾，大火爆炒，翻炒均匀后，加入蒜末和香油！

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进康复、补虚养血、益气血等功效；可与黄豆芽、姜、茄子搭配；与橄榄、鲇鱼、橘子相克，同食可能会引起不适；

鸡胸的热量80千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；

虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提高性欲、增强免疫力、缓解神经衰弱等功效；可与龙须菜、上海青、荷兰豆搭配；与洋葱、番茄、葡萄相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、消食理气、温中健胃等功效；可与生菜、排骨、马齿苋搭配；与草菇、大葱、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、预防高血压、降血压等功效；可与股内牛肉、咖哩牛肉干、松蘑搭配；与密云小枣、嫩豆腐、米豆腐相克，同食可能会引起不适；

新爆三的热量和减肥功效