| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米油 | 克 | 448千卡 | 895千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 68千卡 | 104千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 3558千卡 | 354千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 17千卡 | 349千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 红曲粉 | 克 | 40千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 1151克 | 红丝绒杯子蛋糕热量/卡路里4135千卡 | |||
 热量4135千卡,相当于乒乓球1034分钟消耗的热量240 | |||||
1、原料准备好
2、蛋黄加糖搅拌均匀
3、蛋黄液加入酸奶搅拌均匀
4、蛋黄液加入玉米油搅拌均匀
5、将低粉，红曲粉，可可粉过筛，加入蛋黄液，翻拌均匀
6、蛋白液加入三滴柠檬汁，电动打蛋器打到十分发
7、取三分之一蛋白霜加入蛋黄霜中，翻拌均匀
8、蛋黄霜倒入剩下蛋白霜中翻拌均匀
9、倒入杯子中，振一下去处气泡
10、烤箱上下火165℃预热，放入中层烤20分钟即可
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、美容、美容养颜等功效；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、提高免疫力、保护肠胃等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、黄豆、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红曲粉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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