| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 玉米粉 | 克 | 284千卡 | 360千卡 | ||
| 总量 | 1026克 | 肉包子热量/卡路里2387千卡 | |||

1、亲们看图,1把面粉,白砂糖放进盆里
2用些温水把配方中的酵母调好
3准备一盆温水用来揉面
4把酵母水倒进盆子里
5继续把温水倒进装有面粉的盆子里,这里水自己掌控,慢慢加水,一边揉面,直到面团揉好
6刚揉好的面团,很粗糙

2、哈哈~~继续揉拉

3、揉了几分钟面团已经光滑了

4、把面团放进盆子里,盖上保鲜膜,送进烤箱发酵一小时以上,没有烤箱发酵功能的,也可以室温发酵,时间比较长些,只要看到面团发酵至两倍大就可以了

5、这就是发酵好的面,很多蜂窝状的

6、发酵好的面团,拿出来继续揉几分钟,再一次把它揉光滑

7、揉好的面团,切割分好,用擀面杖擀成圆形

8、哈哈~~可以包包子了耶~~不会的可以看看我的手法,一边捏一边打折,直到封口就可以了

9、包好(?▽?)

10、全部包好,把它们放进盆子里,再一次发酵半小时

11、醒好的包子,变大了可以蒸了,锅里先把水烧开,再放包子进去蒸20分钟,关火不要立刻开盖,会回缩的,让它们在里面安静地呆几分钟吧

12、蒸好了,柔软好吃,馅料不松散

13、真的很好吃呢~立马吃了两个,已经饱了,有做出来的亲们,记得交作业哦,有不懂的也可以问我哦

14、调馅料图,都是手工剁的,累并快乐???

15、提醒重要的,馅料调好后一定要搅打出劲道,不然蒸出来的馅料会很松散没劲道不好吃的哦,亲们看图,搅打前后对比图~
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、保护胃肠、除口臭等功效;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、抗血栓、抗癌等功效;可与茡荠、油菜、牛肉搭配;与鸽肉、鹌鹑、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、消食、解毒生津等功效;可与草鱼、鳕鱼、圆白菜搭配;与水萝卜、西红柿、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒、抗菌、降低胆固醇等功效;
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